Desafío de la lonchera: 20 formas de alimentar a su hijo

En septiembre, las loncheras de los niños todavía están limpias, nadie ha perdido todavía sus nuevas botellas de agua y hay pocas quejas sobre el almuerzo.

Los padres divertidos y de gran rendimiento podrían estar coordinando los almuerzos de sus hijos por color o tema. E incluso nosotros, los padres habituales, nos tomamos el tiempo para cortar los sándwiches en triángulos y empacar galletas caseras. En mayo nos reiremos de esta nueva ingenuidad.

Pero por ahora, aquí tienes ideas que te ayudarán durante las primeras semanas de clases. Algunos de ellos son básicos u obvios, pero cuando esté estancado, le alegrará tener esta lista. Consérvalo o pégalo en el refrigerador cuando necesites un impulso mental. Si tienes niños mayores, ¡déjales que echen un vistazo para que puedan prepararse el almuerzo ellos mismos!

Los batidos son una excelente manera de introducir verduras en la dieta de los niños quisquillosos. A la mayoría de los niños les encantará este dulce batido tropical. Licue 1 taza de piña congelada, 1 taza de fresas, 3 tazas de espinacas tiernas sueltas, 1 plátano congelado y 1 ½ tazas de agua de coco. Empacar en un termo con pajita.

Cubra un recipiente con arroz integral, queso rallado, frijoles pintos, verduras y salsa. Déjalos mezclar y comer con un tenedor o como salsa con totopos.

3. Salsa de látigo de aguacate

En una licuadora, mezcle 1 aguacate maduro (pelado y sin hueso) con ½ taza de yogur natural y 1 cucharada de jugo de lima. Empaque como salsa con verduras o unte sobre pita integral o galletas saladas.

Rinde 1 porción

Cuando se le acabe (o esté cansado) el pan para sándwich, prepare un sándwich en un mini bagel. Unte con queso crema natural. Agrega el pavo, el queso y los pepinillos en rodajas.

Haga una tabla de quesos portátil con gajos de Brie (o un queso suave para untar como Laughing Cow), galletas saladas, uvas, fresas, zanahorias pequeñas y nueces.

Combine pasta de conchas cocidas con guisantes, zanahorias ralladas, cubitos de queso cheddar y tocino desmenuzado con aderezo ranch para obtener esta ensalada que es un buen cambio de ritmo con respecto a un sándwich.

Este es especialmente bueno para los estudiantes de secundaria. Si tienen acceso a un microondas, mejor aún. Cubra una papa o batata con queso, crema agria o verduras al vapor para un almuerzo abundante. Para los niños con mucho apetito, acumule proteínas: el tocino o el chile son excelentes.

Pique en trozos grandes algunos trozos de pollo sobrante o pollo asado y agréguelos a la quinua cocida. Rocíe con el aderezo para ensaladas favorito de su hijo. Agregue queso, verduras o nueces para darle un toque crujiente y sabor.

Rinde 3 porciones

Cuando un PB&J simple se vuelve aburrido, corte pan de pita para hacer un bolsillo, luego unte el interior con mantequilla de maní crujiente y rellénelo con manzanas en rodajas finas. ¡Hace un sándwich delicioso!

Aquí tienes una versión divertida de uno de los favoritos del desayuno. Envuelva el pan tostado en pergamino (déjelo enfriar primero para que no quede empapado). Incluya pequeños paquetes de condimentos de restaurante, como mantequilla o jalea. Empaque huevos duros para acompañarlo.

Hervir una bolsa de tortellini de queso congelado. Mientras esté caliente, mezcle con pesto. Para los niños a los que no les gusta el verde, mezcle los tortellini con un poco de mantequilla y parmesano. Este es el favorito de los niños, desde niños pequeños hasta adolescentes.

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A los niños les encantará un almuerzo "todo con salsa". Empaque pretzels, papas fritas, palitos de zanahoria o cualquier utensilio para mojar favorito. Luego llene varios recipientes pequeños con diferentes salsas: salsa, salsa de frijoles, yogur natural y aderezo ranch.

Cuarto un pimiento morrón. Unte con una fina capa de salsa para pizza, queso mozzarella y mini pepperoni. Colóquelo en una bandeja para hornear y hornee por 10 minutos a 350 grados. Una excelente opción de pizza sin gluten.

A tus hijos les encantará descubrir el almuerzo en una brocheta. Las opciones aquí son infinitas, pero algunos ejemplos deliciosos y divertidos incluyen brochetas de pepperoni, mozzarella y aceitunas negras, una brocheta de melón, jamón y queso cheddar, o uvas, pavo y tomates cherry.

Aquí hay uno bueno para niños en edad preescolar. Corta los panqueques con un cortador de pizza para hacer pequeños bocados. Los niños pueden cogerlos con las manos y mojarlos en un poco de sirope de arce o mantequilla de manzana.

Es muy fácil hacer tu propia versión de esta delicia. Haga un PB&J como de costumbre, luego use un cortador de galletas para darle forma, dejando la corteza atrás. Corazón, flores o círculos son buenas opciones para obtener la mejor proporción. Empuje suavemente hacia abajo los bordes del sándwich y luego congélelo. Envuélvalo bien y guárdelo en el congelador hasta que esté listo para usar. Luego empaquételo congelado en la lonchera y el sándwich se descongelará a la hora del almuerzo.

Rinde 4 porciones