Consejos de microondas para tu juego de cocina

ANN/THE STAR – El microondas es un práctico aparato eléctrico al que acudimos cuando tenemos sobras o cuando tuvimos que sacar la carne del congelador horas antes de empezar a cocinar la cena.

Hace el trabajo en segundos.

E incluso si olvidaste prepararlo antes, ahora puedes descongelar fácilmente el pollo en el microondas en cuestión de minutos.

Además de simplemente calentar la comida, también es bueno para una serie de ingeniosos trucos de cocina que no solo reducirán los pasos de preparación y el tiempo necesario para hacer el trabajo normalmente, sino que también harán la vida mucho más fácil.

PLÁTANOS MADURAR

Algunos tipos de plátanos pueden tardar años en madurar y ninguna cantidad de envoltorios en papel parece ayudar.

Puedes ayudar a la naturaleza acelerando el proceso. Haz agujeros en los plátanos con un tenedor o un palillo para que no exploten en el microondas. Luego, enciéndelo durante uno o dos minutos y tendrás buenos plátanos maduros para hornear pan de plátano.

Derretir chocolate

Cuando horneas pasteles y requieres ablandar la mantequilla o derretir el chocolate, usar el método del baño María es una molestia ya que tienes que poner el tazón en un baño de agua caliente y ¡lleva una eternidad! ¿Pero sabes que? ¡No hay nada que diga que no puedas hacerlo en el microondas! No afecta el sabor ni el resultado del bizcocho.

Coloque el chocolate o la mantequilla en el microondas durante intervalos de 30 segundos y revuelva para asegurarse de que se derrita uniformemente y no se queme.

DES SOLIDIFICAR MIEL

Se supone que puedes dejar la miel afuera y no se echará a perder, incluso en nuestro clima tropical. Sin embargo, ¡las hormigas siempre parecen llevar la delantera! La miel auténtica no cristaliza en el frigorífico. Pero si es así, descubre el frasco y calienta el contenido durante unos 30 segundos y ¡será lo suficientemente bueno para rociarlo sobre tus panqueques!

NO LLORES POR LA CEBOLLA

Es difícil no derramar lágrimas cuando pelas cebollas. Esto se debe a que provocan una reacción química y estimulan las glándulas lagrimales del ojo cuando se cortan, por lo que acabas llorando. Antes de picar las cebollas, caliéntalas en el microondas durante 45 segundos. Esto ayuda a descomponer los químicos y no llorarás más.

PELA EL AJO MÁS RÁPIDO

¿Pelas los dientes de ajo uno por uno o aplastas toda la cabeza de ajo? Olvídate de agitar la cabeza de ajo en una botella, hay una forma mejor y más fácil de pelarla. Simplemente coloca toda la cabeza de ajo en el microondas durante unos 20 segundos o menos. Luego, la piel se puede quitar fácilmente de los dientes.

ZUMO DE LIMONES FÁCILMENTE

Aquí tienes un buen truco para exprimir limones. Mételo en el microondas durante unos 15 segundos y luego dale una vuelta rápida sobre la mesa antes de exprimirlo. Verás que el jugo se suelta más fácilmente.

REVIVIR EL PAN RANGO

No tires el pan duro. Envuélvelo en una toalla de papel húmeda y mételo en el microondas durante unos 15 segundos para que vuelva a estar suave. También puedes meter un vaso de agua en el microondas junto con el pan para asegurarte de que quede más tierno.

VERDURAS AL VAPOR

Verduras como zanahorias, brócoli, coliflor, judías verdes y berenjenas se pueden cocinar al vapor fácilmente en minutos en el microondas. Ponlos en un recipiente apto para microondas, llénalo con un poco de agua por el fondo y coloca una tapa para microondas encima. Luego, caliéntalo a fuego alto durante un par de minutos. El tiempo que tarde dependerá del tipo de verduras que se cocinen. Espolvorea sal y pimienta o el condimento que prefieras. – Patsy Kam